Nom de l'autor: manel

Sanitat en oví i cabrum ecològic

  Fruit de la col·laboració amb GIE Zone Verte i la Universidad Complutense de Madrid, l’Escola us ofereix un curs i una jornada tècnica, per tal de contemplar la sanitat en oví i cabrum amb un nou prisma. GIE Zone Verte és un col·lectiu francés format essencialment per veterinaris, amb formació en homeopatia, fitoteràpia i […]

Sanitat en oví i cabrum ecològic Llegeix més »

Qualitat organolèptica i afinament de formatges ecològics

Qualitat organolèptica i afinació de formatges ecològics

Aquest curs, de 40 hores, te un doble objectiu. Per una banda entendre els processos de maduració per tal de poder decidir, controlar i crear el formatge que desitgem; per l’altra, saber classificar els gustos, textures, aromes i sabors que ens ofereixen els nostres formatges. Es combinaran classes teòriques a l’aula, visites tècniques i tallers

Qualitat organolèptica i afinament de formatges ecològics Llegeix més »

L’Escola Agrària al programa Quedem? d’Òmnium cultural

L’Escola Agrària de Manresa col·labora amb Òmnium cultural organitzant una activitat del programa Quedem? Aquest dissabte, 4 de maig, una trentena de persones han visitat Can Poc Oli, la finca de l’Escola i han conegut el Banc de llavors Esporus de l’Associació l’ERA de la mà d’Elena Sixto. Quedem? és un programa impulsat per Òmnium Cultural

L’Escola Agrària al programa Quedem? d’Òmnium cultural Llegeix més »

El potencial agrícola de les plantes silvestres

L’Escola organitza aquesta jornada en la línia de rescabalar de l’oblit els coneixements i usos tradicionals de les plantes silvestres, i amb la finalitat d’incorporar-les als sistemes agrícoles: conèixer-ne els usos potencials, escollir les més adequades per cada indret, saber com cultivar-les i ser capaços d’introduir-les amb normalitat al mercat. Programa i inscripcions

El potencial agrícola de les plantes silvestres Llegeix més »

Viabilitat de vinya al Bages

L’Escola torna a sumar-se a la Fira d’Artés programant una jornada tècnica per debatre la viabilitat de noves plantacions de vinya al Bages. S’adreça a gestors d’explotacions agràries que es plantegin la vinya com un element de diversificació de la seva renda i temporalització de les feines al llarg de l’any. Es partirà del marc

Viabilitat de vinya al Bages Llegeix més »

Taller d’alimentació conscient

Dins els actes de la Setmana saludable a la UManresa, l’Escola Agrària proposa un taller d’alimentació conscient (mindful eating). En el dia a dia, mengem molt ràpid per passar a la següent tasca de la nostra llista de coses a fer o bé per cobrir necessitats emocionals, més enllà de la nutrició. Posant atenció a

Taller d’alimentació conscient Llegeix més »

Gérard Ducerf torna a apropar-nos el llenguatge de les plantes

Què ens diuen les plantes del sòl on creixen? Un any més en Gérard Ducerf ha respost a la invitació de l’Escola i de l’associació l’era i ha tornat a Catalunya per explicar-nos-ho. Aquest botànic de camp, agricultor ecològic i autor de “L’encyclopédie des plantes bio-indicatrices” va ser ahir a Manresa per parlar-nos de plantes bioindicadores

Gérard Ducerf torna a apropar-nos el llenguatge de les plantes Llegeix més »

Desplaça cap amunt
Ves al contingut