Des del curs acadèmic 2015/16, l’EA de l’Empordà ha apostat per fer el CFGS de Processos i Qualitat en format DUAL, la qual cosa implica a l’escola i les empreses a treballar de manera coordinada

A l’hora de fer un balanç de l’últim curs escolar, les xifres pel que fa als resultats de la formació dual en el passat curs 18/19 ens reafirmen en aquesta línia formativa:

• el 89 % d’alumnes de segon curs han finalitzat els estudis: aquest és un dels objectius que com escola volem donar-hi reconeixement, a l’esforç que han fet els nostres alumnes per tal de ser competitius i sortir preparats per treballar en un entorn tant ampli com és el agroalimentari
• El 90% dels alumnes  s’han inserit automàticament a les empreses on han realitzat la formació  DUAL  i és per aquest motiu que volem agrair des d’aquí a les empreses que ens han fet confiança en la nostra formació aquest últim curs i han incorporat els nostres alumnes a la formació dual: Nestlé, Cafès Cornella; cuinats Jotri, Carnisseries Nadal i Frit Ravich.
• El 10% restant d’alumnat que ha finalitzat els estudis, tenia negoci propi i farà el relleu generacional, la qual cosa garanteix la salut d’aquest perfil d’empreses

Amb aquest balanç, des de l’EA de l’Empordà estem animats a seguir treballant juntament amb les empreses amb la formació dual, per tal de millorar la formació i la ocupació dels nostres estudiants.

Finalitza un altre curs, i els alumnes que acaben el CFGS de Processos i Qualitat en Indústries Alimentàries comencen una nova etapa, en molts casos lligada professionalment a les empreses on han fet la formació dual. Els hi desitgem molta sort a tots, esperem que guardeu un bon record del vostre pas per l’escola, i fins aviat!!

La setmana del 9 al 13 d’abril la professora del Lyceé Agricole Federico García Lorca de Thezà (França), Laurence Prades, ha estat a l’Escola Agrària de l’Empordà, dins el marc de col·laboració entre El EPLEPFPA (Establiment Públic Local d’Ensenyament i Formació Agrícola de Perpignan- Roussillon) i el DARP.

L’objectiu de l’estada ha estat conèixer la formació reglada que s’imparteix a l’escola, concretament el CFGS de Processos i Qualitat en Indústries Alimentàries, i poder explorar  d’aquesta manera possibles col·laboracions i intercanvis entre professors i estudiants dels ensenyaments de BTSA Science et Technologie des Aliments – Industries Agro-Alimentaires que es fan al Lyceé de Thezà.

Durant aquests dies, la professora del Lycée Agricole ha tingut l’oportunitat de conèixer el sistema educatiu de Catalunya, a més de conèixer de primera mà el funcionament de l’escola agrària i, especialment, de la formació reglada. En aquest sentit, la professora ha pogut assistir a classes de pràctiques dels alumnes, visitar indústries agroalimentàries que tenen alumnes en formació dual del cicle formatiu i assistir a l’avaluació dels alumnes.

Després d’aquesta trobada, hi ha programada una segona visita de professors del Lycée Agricole de Thezà a l’EA de l’Empordà el proper mes de novembre, així com alguna visita dels professors de l’EA de l’Empordà al Lycée de Thezà per conèixer el seu funcionament i intercanviar experiències didàctiques.

En una segona fase, s’espera que alguns alumnes del Lycée Agricole tinguin la possibilitat de visitar l’EA de l’Empordà i algunes empreses alimentàries de la zona i, si és possible, fer-hi estades de pràctiques en empresa.

Els alumnes del primer curs del CFGS de Processos i Qualitat en Indústries Alimentàries han visitat les empreses Embotits Boada-Porcel i Sant Dalmai per tal de conèixer tot el procés d’elaboració de derivats carnis, des de la granja fins al producte final.