El passat dijous 22 de maig ens va visitar a l’escola en Mingo Morilla, el chef del restaurant ‘Cal Mingo’, dins del projecte ‘Slow Food Educa’ recuperem la Col Paperina. Ens va explicar la importància del producte quilòmetre zero, de l’aprofitament de tot aquest producte i de com sabors que de vegades no ens agraden, […]