El projecte Temps de castells es treballa a 2n d’ESO i té per objectiu conèixer com era l’edat mitjana des de diferents àmbits: històric, literari i cultural. Durant el projecte, l’alumnat descobreix com era la vida als castells i a les ciutats medievals, els valors de la cavalleria i el paper fonamental de la religió i de les classes socials. A més, aprofundeix en els grans noms de la literatura medieval catalana: Ramon Llull, els autors de les Quatre Grans Cròniques, Bernat Metge i els trobadors i trobairitz.

El projecte combina lectures, activitats creatives i treball cooperatiu, i culmina amb diverses tasques que posen a prova la imaginació dels alumnes: han recreat cròniques, han escrit poemes trobadorescos, han fet vídeos i dramatitzacions inspirats en els textos de Llull i Metge, i fins i tot han creat escuts i emblemes propis com a cavallers i dames del segle XXI.