Dinar nepalí
06/05/12El passat dia 27 d’abril, els alumnes del CFGM Cuina i Gastronomia van elaborar un àpat a base de cuina nepalí per a col.laborar amb l’Associació NEPAL AKI. Va ser tot un èxit!
Jornada de cuina japonesa
23/04/12El passat dia 11 d’abril, els alumnes de segon curs del CFGM Cuina i Gastronomia, van gaudir d’una jornada dedicada a preparació de menjar japonés a base de peix cru. Van poder elaborar i degustar maquis, sushi, sashimi, niguiris i altres.
Va ser molt profitós!
Mones de xocolata amb Pere Llupiá
27/03/12El dia 27 de març, els alumnes de segons del CFGM Cuina i Gastronomia van rebre la visita del mestre pastisser Pere Llupiá Vidiella, amb una llarga trajectòria professional en l’ofici. En aquesta ocasió i donades les dates en les que ens trobem, van elaborar una mona amb diferents tipus de xocolata. El resultat a la vista està!
Dinar de nadal 2011
05/03/12El dia 16 de desembre es va celebrar a l’INS Joaquín Bau el ja tradicional dinar de nadal elaborat i servit pels alumnes del CFGM Cuina i Gastronomia. Aquí teniu un recull de la jornada.
Fira de l’Oli de Jesús
05/03/12Els passats dies 25 i 26 de febrer, els alumnes i professors del CFGM Cuina i Gastronomia van participar amb la Fira de l’Oli de Jesús.
Visita al XIII Congrés “Lo Mejor de la Gastronomía” a Alacant.
05/03/12Els passats dies 14 i 15 de novembre els alumnes de primer i segon del CFGM Cuina i Gastronomia acompanyats del Sr. Juanjo Roda i la Sra. Silvia Labernia, van a assistir al XIII Congrés “Lo Mejor de la Gastronomía” a Alacant, on van poder gaudir de tallers, d’alguns dels millors xefs del món, demostracions o degustacions culinàries.
