El dia 13 de febrer iniciem un procés d’assessorament i reconeixement d’experiència laboral del CFGM Cuina i gastronomia. Si esteu interessats us podeu dirigir a la secretaria del centre, tel. 977501310, o venir directament a la primera reunió informativa que tindrà lloc el dilluns 13 de febrer a les 15,30 h. al mateix centre. El […]
El centre d’ensenyament i productors de tòfona organitzen una jornada per impulsar la cuina del selecte producte Els alumnes de l´Escola d´Hoteleria van preparar diverses receptes amb tòfona. Foto: JOAN REVILLAS Publicado: 19:47 – 08/02/2017 A.Caralt | Un acord entre un grup de productors de tòfona i l’Escola d’Hoteleria de les Terres de l’Ebre ha
Alumnes de l’Escola d’Hoteleria de l’Ebre aprenen a cuinar la tòfona negra Llegeix més »
Dia 28 de gener de 2017 a les 18:00h al Saló Multifuncional de Nules es va celebrar el X Concurs de Rebosteria Clemenules. L’alumne de l’Institut Joaquín Bau, de Tortosa, Bernat Segarra Sospedra, ha guanyat el tercer premi del “X Concurs de rebosteria Clemenules” amb el postre “Bomba de Clemenules” Bernat va cursar el mòdul de
Bernat Segarra guanya el tercer premi del “X Concurs de rebosteria Clemenules” Llegeix més »
Hola sóc Eulàlia Cabrera, classificada per al concurs Premio Promesas de la Alta cocina, m’agradaria demanar un favor amb un m’agrada i la màxima difusió. Al següent link trobareu la web on votar (només cal buscar el meu nom), la meva sort està a les vostres mans, moltes gràcies. https://premium.easypromosapp.com/entries/310744
Donem suport a Eulàlia Cabrera! Llegeix més »
Una estudiant tarragonina d’últim curs de cuina aspira a guanyar la V Edició del Premi Promeses de l’alta cuina, un dels reconeixements més importants de l’Estat. Es tracta d’ Eulàlia Cabrera Gendre, tortosina de 23 anys que estudia a l’IES Joaquín Bau de Tarragona. De fet, amb set nominats, Catalunya és la segona comunitat autònoma de les catorze participants
Una estudiant tarragonina, candidata al Premi Promeses de l’alta cuina Llegeix més »
L’alumna de segon de cuina Eulàlia Cabrera Gendre classificada entre les 50 persones d’arreu d’Espanya seleccionades per al premi Jóvenes Promesas de la Alta cocina, concurs organitzat per la prestigiosa escola Le Cordon Bleu.
Premi Jóvenes Promesas de la Alta cocina Llegeix més »
L’escola de cuina de l’institut Joaquim Bau de Tortosa va acollir aquest dilluns una sessió per cuiners i pastissers per a la definició d’un tast normalitzat de la farina de garrofa. Aquesta acció s’emmarcava en el projecte “Gastronomia i Cuina de la Garrofa” que coordina el Consorci per al Desenvolupament del Baix Ebre per posar
