Participació de l’Escola de Cuina a la Fira de l’Oli de Jesús
29/02/16
S'ha produït un error en obtenir un àlbum extern. Comproveu l'adreça de l'àlbum. Ajuda.
Fotografies: Irene López
Taller de cuina: CARXOFES
09/02/16Dimarts 8 de març de 2016 a les 19:30
Venen temps de CARXOFES!!!!!!!!!
Des de l’Escola de Cuina del Institut J. Bau ens proposen fer un taller per aprendre receptes, preparacions i presentacions de esta verdura tant nostra, les carxofes.
El professor serà Joan Esteller del C.F.G.M. Cuina… Llegeix més»
Tast de carxofes amb maridatge i sake
09/02/16Dijous 3 de març de 2016 a les 19:30 h.
L’Escola de Cuina i Restauració i l’Ampa del Institut J. Bau us proposem un tast/maridatge de productes de la terra amb diferents elaboracions de la reina de l’hivern: LA CARXOFA.
Descubrirem una primícia gairebé en exclusiva de… Llegeix més»
Estada a FITUR
01/02/16
S'ha produït un error en obtenir un àlbum extern. Comproveu l'adreça de l'àlbum. Ajuda.
L’Institut Joaquim Bau de Singapur fins Amèrica, passant per Moscú
01/02/16Els alumnes de l’escola d’hoteleria de les Terres de l’Ebre cuinen a la Fira Internacional de Turisme de Madrid, FITUR, per a les delegacions que l’Agència Catalana de turisme té arreu del món.
Durant els tres dies de fira profesional han preparat i servit una mica més… Llegeix més»
L’Escola de Cuina del Bau a FITUR
20/01/16“Sabors i Textures, Aromes i Sensacions” de Valero Munté
24/11/15El professor de pastisseria del centre, Valero Munté, ha escrit un llibre de receptes de postres amb tècniques d’autor.
El llibre, “Sabors i Textures, Aromes i Sensacions”, té finalitats benèfiques i l’autor el presentà el passat divendres 20 de novembre a la Biblioteca Marcel·lí Domingo de Tortosa.
L’acte fou… Llegeix més»
Taller de cuina: postres de Nadal
12/11/15Venen FESTES !!!!!!!!!
Des de l’Escola de Cuina del Institut J. Bau ens proposen fer un taller per aprendre receptes, preparacions i presentacions tant tradicionals com innovadores: Tronc de nadal, Tortell de reis, Postres d’alta cuina i més….
El professor serà Òscar Fernández del C.F.G.M. Cuina del centre.
Dia:… Llegeix més»
Assessorament
29/09/15
A q u i s ’ ad r eç a ?
S’adreça a les persones adultes interessades en obtenir una diagnosi de les seves possibilitats formatives i de promoció professional i conèixer l’itinerari formatiu més adequat per aconseguir l’objectiu de qualificació proposat.
Q u è… Llegeix més»
