Cicles Formatius

Inici de la mobilitat formativa de l’alumnat de Sala, Cuina i Pastisseria a Milà

Un grup de 10 alumnes dels cicles formatius de Grau Mitjà de Sala, Cuina i Pastisseria ha iniciat aquesta setmana una estada formativa a Milà (Itàlia), al centre Istituto Professionale Servizi per L’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera. La mobilitat, amb una durada d’una setmana, permetrà a l’alumnat ampliar la seva formació professional, conèixer noves metodologies de […]

Inici de la mobilitat formativa de l’alumnat de Sala, Cuina i Pastisseria a Milà Llegeix més »

Trobada amb les Padrines del Projecte de CFGM de Cuina i gastronomia

Avui s’ha realitzat la trobada entre l’alumnat de 2n de cuina i les padrines gastronòmiques al mercat municipal. Les padrines han compartit receptes d’aprofitament i coneixements sobre els aliments de temporada, transmetent valors de cuina sostenible. Aquesta activitat forma part del projecte sobre futurs xefs sostenibles, amb l’objectiu de conscienciar sobre el malbaratament alimentari i

Trobada amb les Padrines del Projecte de CFGM de Cuina i gastronomia Llegeix més »

Jesús Márquez i Roque del Castillo representen el centre a la final del Concurs d’Arròs Montsià

L’alumnat del FGS Direcció de Cuina, Jesús Márquez i Roque del Castillo, van participar ahir a Girona en la final del Concurs d’Arròs Montsià. Els estudiants van demostrar les seves habilitats culinàries en una competició d’alt nivell, on l’arròs era el gran protagonista. La seva participació posa en valor el talent i la dedicació dels

Jesús Márquez i Roque del Castillo representen el centre a la final del Concurs d’Arròs Montsià Llegeix més »

L’Escola d’hoteleria present a la Fira d’ocupació de La Ràpita

Els alumnes del CFGM de cuina i gastronomia i els de  la Formació Bàsica de Cuina i Serveis han participat en la VIII Fira d’Ocupació de la Ràpita.  Aquesta activitat ha permès a l’alumnat apropar-se al món laboral i conèixer de primera mà les oportunitats i les necessitats actuals del mercat de treball. La fira es

L’Escola d’hoteleria present a la Fira d’ocupació de La Ràpita Llegeix més »

Taller de Mones de xocolata

Avui hem gaudit d’una jornada molt especial a l’Institut Dertosa! Josep Maria Cuadras, de Puratos, ha realitzat una classe pràctica adreçada a l’alumnat del CFGM de Forneria, Pastisseria i Confiteria. L’activitat ha estat centrada en la creació de mones de Pasqua amb xocolata, on els alumnes han pogut aprendre tècniques professionals, treballar la creativitat i

Taller de Mones de xocolata Llegeix més »

Gran èxit al Cambrils Galera Challenge: segon lloc per a Arnau Giner i finalista Iker Jaramillo

L’alumnat ha tingut una participació destacada al Cambrils Galera Challenge, un concurs gastronòmic que posa en valor la galera com a producte emblemàtic del territori. Arnau Giner Cortés ha aconseguit el segon lloc del certamen, captivant el jurat amb una proposta creativa i tècnicament impecable que va posar en relleu tot el potencial culinari de

Gran èxit al Cambrils Galera Challenge: segon lloc per a Arnau Giner i finalista Iker Jaramillo Llegeix més »

L’alumnat de 1r de CFGB de Cuina i Restauració visita l’obrador Sorolla de Tortosa

Ahir, l’alumnat de 1r de CFGB de Cuina i Restauració va realitzar una visita a les instal·lacions de l’obrador Sorolla de Tortosa. Durant l’activitat, l’alumnat va poder conéixer de primera mà el funcionament d’un obrador professional, els processos d’elaboració i les mesures d’higiene i seguretat alimentària.

L’alumnat de 1r de CFGB de Cuina i Restauració visita l’obrador Sorolla de Tortosa Llegeix més »

L’Institut Dertosa obté la tercera posició al Concurs d’Escoles de Pastisseria de Catalunya

L’Escola d’Hoteleria de l’Institut Dertosa de Tortosa ha aconseguit la tercera classificació al Concurs d’Escoles de Pastisseria de Catalunya, celebrat en el marc de la Mostra Internacional de Pastisseria de Sant Vicenç dels Horts. L’alumnat del cicle formatiu de grau mitjà de Pastisseria, Forneria i Rebosteria, Biel Roig i Lluc Alqueza, ha participat en aquesta

L’Institut Dertosa obté la tercera posició al Concurs d’Escoles de Pastisseria de Catalunya Llegeix més »

Comenceu a escriure i pressioneu la tecla ENTER per cercar

Desplaça cap amunt
Ves al contingut