El dia 20 de setembre els alumnes de 2n ESO B que fan el projecte “Let’s Cook” han participat en un taller per aprendre a tallar fruites i verdures amb seguretat i aplicant diferents tipus de tall. Amb les explicacions de dos cuiners de Berga, el Sergi Fernández i l’Eugenio De La Puente, han après a tallar la ceba a Juliana i Brunoise , el pebrot a Juliana, Brunoise i Mirepoix i la taronja al vivo. D’aquesta manera, quan elaborin els seus plats tant a classe com a casa, podran fer servir les tècniques i explicacions rebudes en aquest taller!
 |
 |
