A 3r d’ESO hem realitzat una pràctica destinada a analitzar la composició i les propietats dels ossos, utilitzant diferents substàncies per observar com actuen sobre els seus teixits. També hem practicat l’observació i identificació de teixits humans al microscopi.
🧪 En què ha consistit l’experiment?
Hem col·locat un os en vinagre, per estudiar l’efecte de l’àcid en la part mineral, i un altre en papaïna, un enzim capaç d’afectar la part proteica de l’os.
🔍 Objectiu de la pràctica
Comprendre com la combinació de teixit mineral i teixit orgànic confereix als ossos la seva duresa i flexibilitat, i com canvien quan un d’aquests components es veu alterat.
