El passat divendres, dia 24 d’abril, l’alumnat de 3r d’ESO del nostre institut va tenir l’oportunitat de conèixer dues empreses agroalimentàries del territori, Hawo Fruits Spain i Làctics la Portella, que produeixen productes de proximitat i de qualitat i que estan ubicades al polígon industrial Les Tàpies (Vandellòs i l’Hospitalet de l’Infant).
La sortida va permetre apropar-nos a dos models empresarials diferents. Per una banda, Hawo Fruits, on vam tenir la possibilitat de comprendre el funcionament d’una empresa de dos-cents treballadors que exporta fruita i verdura ecològica produïda als entorns del terme municipal de Mont-roig del Camp per tot Europa. En aquesta visita se’ns va explicar com s’organitza i s’estructura una empresa d’aquestes dimensions per tal que pugui garantir la qualitat del producte, així com la importància del treball en equip i de garantir sempre la qualitat en tot moment al llarg del procés. Durant la visita, vam visitar tant les oficines i els departaments de màrqueting i recursos humans, com els magatzems, podent observar totes les fases de la producció i gestió d’aquesta empresa.
Per altra banda, Làctics la Portella, una empresa petita dedicada a la producció de formatges i altres productes làctics, on vam poder veure tot el procés de producció, maduració i venda d’aquests productes de proximitat fets amb molta dedicació i estima. El Jesús, el seu propietari, ens va obrir les portes del seu projecte per explicar-nos la seva experiència com a emprenedor i el seu dia a dia a la fàbrica, així com també la satisfacció que suposa poder fer un producte valorat molt positivament pels consumidors.
Per tot plegat, considerem que aquesta sortida ha estat molt interessant per a l’alumnat perquè a més de comprendre el funcionament de dues empreses amb característiques molt diferents, però que persegueixen els mateixos objectius de qualitat i de compromís ecològic en els productes que produeixen, també ens va permetre veure professions que poden ser de l’interès de l’alumnat en el futur.
Agraïm molt al Jesús, la Marta i al Marià el seu acompanyament i guiatge durant la sortida!
