Quan arriba la tardor és l’època de collir les olives, uns petits fruits que després es fan servir per fer oli d’oliva o per menjar.

Però… sabies que les olives acabades de collir no es poden menjar? Són molt amargues! Per això, cal deixar-les macerar, és a dir, posar-les en aigua i sal perquè perdin l’amargor i quedin bones.

I així ho vam fer… Us adjuntem unes FOTOS perquè pogueu veure tot el procès.