Aquesta setmana l’alumnat de 6è ha rebut la visita d’Arnau Subias, biòleg i científic. L’Arnau ha vingut a l’escola  per parlar-nos sobre la traçabilitat del peix. Quin camí segueix des que el pesquen fins que arriba a la nostra taula. Amb ell hem parlat de diferents arts de pesca, tipologies de peixos i diferències entre crustacis i cefalòpodes. També hem parlat de quines són les parts d’aquests animals que  s’aprofiten en cada cas per poder-los cuinar d’una manera més creativa. Per últim ens ha donat uns consells molt pràctics per reconèixer l’estat del peix a la peixateria. Moltes gràcies Arnau per aquesta experiència!!

Aquesta activitat forma part del projecte SHORE.