Avui els alumnes de 4t,5è i 6è hem tingut un taller molt interessant i profitós sobre l’Oli de Siurana. Ens han explicat conceptes molt importants com que són les DOP, on es produeix, com es produeix i el valor tan gran que tenen el patrimoni, el paisatge i la feina dels pagesos. També ens han fet un tast organolèptic de dues categories d’olis i hem analitzat els sabors i les seves propietats (fruitat, amarg, picant, dolç) i els hem comparat amb aliments com el tomàquet, la poma, la carxofa i el plàtan. Després hem investigat els aromes. És un taller que s’emmarca dins del nostre projecte del curs “Alimentació i vida saludable”.
