L’apicultura és una activitat de creixent interès. La producció de mel i altres productes apícoles fan que aquesta activitat tingui una importància fonamental per al desenvolupament rural i l’equilibri ecològic, contribuint a la biodiversitat del planeta. La complexitat actual en la cura i el manteniment de les abelles de la mel exigeix a l’apicultor tenir […]
Curs “Maneig d’una explotació apícola” Llegeix més »
Els professors de l’EA de Mas Bové han realitzat una visita al Centre d’Aprofitament Alimentari de Mercabarna. Aquest és un projecte pioner en gestió d’excedents als mercats majoristes d’Espanya, que representa un pas endavant amb la lluita contra el malbaratament alimentari. Es tracta d’un nou sistema de gestió de matèria orgànica vegetal, fora del circuit
L’Escola Agrària de Mas Bové visita el Foodback de Mercabarna Llegeix més »
El sector productiu de l’oli d’oliva a Catalunya és força important i està format per moltes almàsseres o petits molins que produeixen oli d’oliva verge extra. Les màquines d’una almàssera (batedora, centrífuga horitzontal i centrífuga vertical) permeten l’extracció de l’oli d’oliva. Aquests equips han de funcionar correctament per a obtenir un bon oli de qualitat.
Curs “Mecànica d’almàsseres” Llegeix més »
La mel és un producte singular on el consumidor cada dia valora més la seva qualitat. I un dels paràmetres bàsics per a obtenir una mel de qualitat són les flors de les que s’alimenten les abelles. Conèixer la flora i les floracions, la seva distribució temporal i geogràfica, el seu interès com a font
Curs “Botànica apícola” Llegeix més »
Aquest és un curs general adreçat a persones del sector interessades a aprofundir i actualitzar coneixements en aspectes pràctics i de maneig de l’aviram, tant per producció de carn com per a producció d’ous de consum. També s’adreça a persones joves que s’incorporen a aquest sector per tal que siguin capaces de posar en marxa
Curs “Producció avícola” Llegeix més »
