Taller d’additius amb BDN Ingeniería Alimentaria
16/11/18
Avui amb els alumnes del CFGS hem fet un taller d’additius amb l’Albert Montferrer de BDN Ingeniería de Alimentación S.L.. Hem pogut veure com actuen els colorants, espessants, reductors….amb diferents pràctiques de laboratori i hem obtingut resultats sorprenents
Alumnes de l’Escola d’Hostaleria i Turisme de Girona visiten l’EA de l’Empordà
15/11/18Aquest divendres una cinquantena d’alumnes del CFGM de Cuina i Gastronomia de l’Escola d’Hostaleria i Turisme de Girona van visitar l’Escola Agrària de l’Empordà.
Els alumnes van conèixer l’activitat de l’escola i van poder fer dos tallers relacionats amb els aliments: un anàlisi sensorial… Llegeix més»
