Hola Famílies Garrigaires!
La setmana passada la classe de la Cuina (CSB) va fer la seva sortida relacionada amb el projecte del nom de la classe. Vam anar a fer uns tallers de cuina a Cruïlla El Punt – Ciutat Meridiana.
Cruïlla al Punt és una Escola de Cuina amb servei de Bar i Restaurant situada al cor de la Zona Nord de Nou Barris, al barri de Torre Baró de Barcelona impulsada per Salesians Sant Jordi PES Cruïlla i la Fundació Jovent i amb el suport de l’Ajuntament de Barcelona. Va ser fundada a l’octubre de 2018.
Les Plataformes d’Educació Social (PES) treballen per l’educació integral d’infants, joves i famílies a partir d’un acompanyament acurat en el procés individual de cadascú oferint noves oportunitats d’integració. La PES Cruïlla forma part de la Xarxa Estatal E2O (Escoles de Segones Oportunitats). La Fundació Jovent ofereix experiències laborals a joves vinculats a les Plataformes i vetlla per l’apoderament i autonomia en l’àmbit laboral i ocupacional de les persones.
Vam fer: els panets d’hamburguesa, “patates deluxe”, la carn de les hamburgueses, maionesa i maionesa d’alvocat i de postres brownies. Tot casolà i amb producte de proximitat. No vam deixar ni una engruna! Gràcies als nois i educadors de Cruïlla El Punt per acollir-nos i ensenyar-nos tantes coses de cuina i de la vida. Gràcies Aina i Juanfra!
