A la classe dels Romans i Romanes han dut a terme una dissecció d’una cuixa de pollastre.
La dissecció de una cuixa de pollastre ens permeten aprofundir en l’estudi de l’anatomia de l’aparell locomotor de l’ésser humà. Per això aquests esquemes d’estructures de l’aparell locomotor humà ens han permès identificar, per similitud, les diverses estructures anatòmiques en la cuixa de pollastre.