Cuina i Sala

Una estudiant tarragonina, candidata al Premi Promeses de l’alta cuina

Una estudiant tarragonina d’últim curs de cuina aspira a guanyar la V Edició del Premi Promeses de l’alta cuina, un dels reconeixements més importants de l’Estat. Es tracta d’ Eulàlia Cabrera Gendre, tortosina de 23 anys que estudia a l’IES Joaquín Bau de Tarragona. De fet, amb set nominats, Catalunya és la segona comunitat autònoma de les catorze participants […]

Una estudiant tarragonina, candidata al Premi Promeses de l’alta cuina Llegeix més »

L’escola de cuina de l’institut Joaquim acull una sessió per a la definició d’un tast normalitzat de la farina de garrofa

L’escola de cuina de l’institut Joaquim Bau de Tortosa va acollir aquest dilluns una sessió per cuiners i pastissers per a la definició d’un tast normalitzat de la farina de garrofa. Aquesta acció s’emmarcava en el projecte “Gastronomia i Cuina de la Garrofa” que coordina el Consorci per al Desenvolupament del Baix Ebre per posar

L’escola de cuina de l’institut Joaquim acull una sessió per a la definició d’un tast normalitzat de la farina de garrofa Llegeix més »

L’escola de cuina Joaquim Bau obté l’acreditació AMED per la promoció de l’alimentació mediterrània

L’Escola d’Hostaleria de les Terres de l’Ebre de l’Institut Joaquim Bau de Tortosa ha rebut aquest 18 de maig l’acreditació AMED per la promoció de l’alimentació mediterrània, en un acte en què han participat el director del centre, Joan Serra; els representants territorials de Salut, Ismael Piñas, i d’Ensenyament, Manolita Cid, juntament amb el professorat

L’escola de cuina Joaquim Bau obté l’acreditació AMED per la promoció de l’alimentació mediterrània Llegeix més »

Acreditació Amed

El nostre institut ha rebut l’acreditació Amed (Alimentació Mediterrània) ja que compleix amb tots els requisits de centre promotor d’alimentació mediterrània. Més informació a: http://www.amed.cat/

Acreditació Amed Llegeix més »

L’Escola d’Hostaleria de les Terres de l’Ebre oferirà el cicle de pastisseria i forneria

Cinta Bonet // TORTOSA L’Escola d’Hostaleria de les Terres de l’Ebre, ubicada a l’institut Joaquim Bau de Tortosa, oferirà el proper curs un nou cicle de pastisseria i forneria. Actualment, el centre ofereix els cicles de cuina i gastronomia, i de serveis i restauració, però a partir del curs vinent incrementarà l’oferta formativa amb el

L’Escola d’Hostaleria de les Terres de l’Ebre oferirà el cicle de pastisseria i forneria Llegeix més »

Comenceu a escriure i pressioneu la tecla ENTER per cercar

Desplaça cap amunt
Ves al contingut