Cadena Ser – Aneu a 9:55 http://www.naciodigital.cat/delcamp/noticia/63751/diputacio/tanca/acords/al/fitur/portar/visitants/costa/daurada http://www.vilaweb.cat/noticies/la-costa-daurada-i-les-terres-de-lebre-tancaran-a-fitur-acords-per-portar-80-000-visitants-mes-aquesta-temporada/
L’Escola de Cuina del Bau a FITUR Llegeix més »
El professor de pastisseria del centre, Valero Munté, ha escrit un llibre de receptes de postres amb tècniques d’autor. El llibre, “Sabors i Textures, Aromes i Sensacions”, té finalitats benèfiques i l’autor el presentà el passat divendres 20 de novembre a la Biblioteca Marcel·lí Domingo de Tortosa. L’acte fou presidit per l’Alcalde Sr. Ferran Bel, amb la presència
“Sabors i Textures, Aromes i Sensacions” de Valero Munté Llegeix més »
Venen FESTES !!!!!!!!! Des de l’Escola de Cuina del Institut J. Bau ens proposen fer un taller per aprendre receptes, preparacions i presentacions tant tradicionals com innovadores: Tronc de nadal, Tortell de reis, Postres d’alta cuina i més…. El professor serà Òscar Fernández del C.F.G.M. Cuina del centre. Dia: Dimarts 24 de novembre a les 19,30
Taller de cuina: postres de Nadal Llegeix més »
A q u i s ’ ad r eç a ? S’adreça a les persones adultes interessades en obtenir una diagnosi de les seves possibilitats formatives i de promoció professional i conèixer l’itinerari formatiu més adequat per aconseguir l’objectiu de qualificació proposat. Q u è m’ o f er ei x ? Disposar de forma
El passat dimarts, 22 de setembre, es va realitzar una jornada formativa a l’Escola de Cuina a càrrec d’Acovin i el Ministeri de Agricultura, Ramaderia i Pesca. Vam ser coneixedors de noves tècniques de tall del xai, aplicacions culinàries i finalment degustació…
Jornada formativa a l’Escola de Cuina Llegeix més »
Tast de vermuts i tapes d’alta cuina Divendres 8 de maig de 2015 a les 19:30 hores L’Escola de cuina i l’AMPA de l’Institut J. Bau, organitzen un tast de diferents vermuts (també sense alcohol) i exquisides tapes d’alta cuina creades expressament per l’ocasió. El tast es farà al pati dels Codonyers de l’Institut i
Tast de vermuts i tapes d’alta cuina Llegeix més »
Amb en Pere Tapias i en Pep Nogué hem descobert tots els secrets de la cuina del Delta de l’Ebre, una cuina rural i de contrast -amb productes de mar i muntanya-, que ha mantingut l’essència al llarg del temps amb poques influències de fora. Ens ha acompanyat el cuiner Juanjo Roda amb qui hem
Les Tapias variades i l’olla que bull: la cuina del Delta de l’Ebre Llegeix més »
El passat cap de setmana (14,15 i 16 de març), els alumnes i professorat dels Cicles de Cuina i Gastronomia i Serveis en Restauració de l’Institut Joaquín Bau, participaren en la Fira alimentària “FESTAST”.
Participació a la fira alimentària FESTAST Llegeix més »
Preinscripció ESO Preinscripció Batxillerat Preinscripció Cicles Formatius
