Acreditació Amed
El nostre institut ha rebut l’acreditació Amed (Alimentació Mediterrània) ja que compleix amb tots els requisits de centre promotor d’alimentació mediterrània. Més informació a: http://www.amed.cat/
Acreditació Amed Llegeix més »
Cicles Formatius
L’Escola d’Hostaleria de les Terres de l’Ebre oferirà el cicle de pastisseria i forneria
Cinta Bonet // TORTOSA L’Escola d’Hostaleria de les Terres de l’Ebre, ubicada a l’institut Joaquim Bau de Tortosa, oferirà el proper curs un nou cicle de pastisseria i forneria. Actualment, el centre ofereix els cicles de cuina i gastronomia, i de serveis i restauració, però a partir del curs vinent incrementarà l’oferta formativa amb el
L’Escola de Cuina Joaquín Bau de Tortosa ha rebut l’acreditació Amed.
El servei de restauració a l’Escola de Cuina Joaquín Bau de Tortosa ha rebut l’acreditació Amed. El nostre centre passa a ser promotor de l’alimentació mediterrània. Més informació: http://www.amed.cat/ Enhorabona i benvinguts a Amed.
L’Escola de Cuina Joaquín Bau de Tortosa ha rebut l’acreditació Amed. Llegeix més »
Taller de cuina: CARXOFES
Dimarts 8 de març de 2016 a les 19:30 Venen temps de CARXOFES!!!!!!!!! Des de l’Escola de Cuina del Institut J. Bau ens proposen fer un taller per aprendre receptes, preparacions i presentacions de esta verdura tant nostra, les carxofes. El professor serà Joan Esteller del C.F.G.M. Cuina del centre. Dia: Dimarts 8 de març
Taller de cuina: CARXOFES Llegeix més »
Tast de carxofes amb maridatge i sake
Dijous 3 de març de 2016 a les 19:30 h. L’Escola de Cuina i Restauració i l’Ampa del Institut J. Bau us proposem un tast/maridatge de productes de la terra amb diferents elaboracions de la reina de l’hivern: LA CARXOFA. Descubrirem una primícia gairebé en exclusiva de diferents varietats de SAKE (licor tradicional japonès) elaborat
Tast de carxofes amb maridatge i sake Llegeix més »
L’Institut Joaquim Bau de Singapur fins Amèrica, passant per Moscú
Els alumnes de l’escola d’hoteleria de les Terres de l’Ebre cuinen a la Fira Internacional de Turisme de Madrid, FITUR, per a les delegacions que l’Agència Catalana de turisme té arreu del món. Durant els tres dies de fira profesional han preparat i servit una mica més de 600 menus on els productes principals han estat
L’Institut Joaquim Bau de Singapur fins Amèrica, passant per Moscú Llegeix més »