Fem gelat “a l’antiga”
30/11/16Els alumnes de 1r d’ESO de l’assignatura de “cuina i química” han fet gelats de iogurt utilitzant un mètode molt antic: la mescla de gel i sal, també coneguda com a mescla frigorífica o criogènica. Una mescla frigorífica és aquella en la qual s’obté una… Llegeix més»
