Avui els alumnes de 1r de batxillerat de la matèria optativa de Biomedicina i de 2n de Batxillerat modalitat científica hem participat en una xerrada impartida per un biòleg de la Càtedra Oceans i Salut Humana de la Universitat de Girona i també un pescador de la nostra costa.
Ens han explicat els beneficis del consum de peix dins de la dieta mediterrània i de l’existència d’espècies termòfiles d’interès pesquer que podrien ser explotades de manera sostenible, representant així una font alternativa o complementària d’àcids grassos saludables Omega-3 per als consumidors. A més, aquestes espècies sovint estan poc explotades de manera que la promoció del seu consum pot contribuir a diversificar la demanda i treure “pressió” a les espècies tradicionals.
Comentaris recents