L’alumnat de 2n del CFGM d’Atenció a Persones en Situació de Dependència ha visitat la Fundació Alícia (al complex de Món Sant Benet, al municipi de Sant Fruitós de Bages, molt a prop de Manresa). Es tracta d’un centre de recerca en cuina que investiga productes i processos culinaris; que innova i treballa per millorar l’alimentació de les persones, amb especial atenció a les restriccions alimentàries i altres problemes de salut; que fomenta la millora dels hàbits alimentaris, i que realça el patrimoni alimentari i gastronòmic dels territoris.
Han pogut aprendre i cuinar diferents receptes substituint certs aliments per uns altres per a persones amb diferents al·lèrgies i intoleràncies. Tota una experiència molt enriquidora!
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Segueix-nos!