El dia 10 de gener els alumnes de 2n ESO C que fan el projecte “Let’s Cook” han participat en un taller per aprendre a tallar fruites i verdures amb seguretat i aplicant diferents tipus de tall. Amb les explicacions d’un cuiner de Berga, l’Eugenio De La Puente, han après a tallar la ceba a Juliana i Brunoise , el pebrot a Juliana, Brunoise i Mirepoix i la taronja al vivo. D’aquesta manera, quan elaborin els seus plats tant a classe com a casa, podran fer servir les tècniques i explicacions rebudes en aquest taller!
 |
 |
