L’alumnat del cicle de Cuina i Gastronomia de l’institut Institut Pere Borrell ha participat recentment en una sortida formativa a la Fira Alimentària i a Hostalco, dos dels esdeveniments de referència del sector alimentari i de l’hostaleria.
Durant la jornada, els estudiants han pogut conèixer de primera mà les últimes tendències del sector, descobrir productes innovadors i entrar en contacte amb professionals i empreses del món de la gastronomia. La visita també ha inclòs una experiència a la fàbrica de Estrella Damm i a l’Hotel W Barcelona, ampliant així la seva visió sobre diferents àmbits del sector.
Aquest tipus d’activitats reforcen l’aprenentatge pràctic de l’alumnat i els permeten connectar els continguts treballats a l’aula amb la realitat professional, fomentant la motivació i l’interès per la seva futura trajectòria laboral
