El mes de Gener a la comunitat de grans vam fer un Boc and Roll per l’esmorzar amb cera d’abella verge però… què és un Boc and Roll?
El Boc and Roll és una tela feta amb cera d’abella verge per embolicar l’entrepà .
Com és fa:
En una plata hi ratllem cera d’abella, a sobre i posem un tros de tela de 31×22.
Ratllem cera per sobre de la tela i ho fiquem al forn.
Quan veiem que la cera ja està fosa ho traiem, agafem la tela amb dos pinces i estirem fins que es refredi la cera d’abella.
Finalment, agafem unes estisores «ziga zaga» i retallem les vores aquesta proposta que vam fer gracies a la Tere ,mare d’una companya de la comunitat de grans.
Us deixem amb un recull de fotos.
