Avui ha vingut a visitar-nos l’Axel Bidon-Chanal, científic químic i professor de la Universitat de Barcelona del campus de l’Alimentació de Torribera. Ell és el protagonista del videojoc que hem creat pel concurs de “científicsenjoc”, promogut pel Departament d’Empresa i Coneixement.
Ens ha ensenyat a fer esferificacions de xocolata, suc de poma i iogurt.
Ha estat una experiència molt enriquidora!
