Hem començat el taller informant-nos de dos aspectes que hem de tenir molt en compte a l’hora de decidir el que mengem.

Un d’aquests aspectes és l’impacte que tenen sobre el clima les formes de producció i consum d’aliments en els països desenvolupats.

L’altra és la importància de fer un consum responsable amb el medi ambient.

Tenint molt presents aquests dos aspectes, a classe hem treballat els productes de temporada i de proximitat i, entre tots, hem triat dues receptes de cuina d’hivern per elaborar al taller.

Bon apetit!!