L’objectiu de la jornada és donar a conèixer les particularitats del seu mercat, els orígens i les oportunitats futures de negoci, així com fer una introducció al seu procés d’elaboració general, amb rigor i base tècnica.… Llegeix més»
Si ets un/a viticultor/a i/o elaborador/a que practiques la biodinàmica o has fet el curs d’introducció a la viticultura biodinàmica, pots aprofundir amb aquest curs encara més en el coneixement d’alguns dels temes importants de la biodinàmica aplicada a la vinya i el vi.
Aquest… Llegeix més»
Vols saber quina ha estat l’etiqueta que heu decidit que sigui la propera imatge dels vins de l’escola?… Llegeix més»
Fes clic sobre la imatge per veure la programació de les jornades:
Les jornades tècniques de l’escola durant aquest 2021 es faran en línia i a mesura que es programin les dates… Llegeix més»
En aquesta jornada s’exposaran diferents estratègies de gestió de la vegetació per retardar la maduració de la vinya, i/o per evitar els efectes negatius d’un excés d’il·luminació i temperatura sobre el raïm, valorant la seva incidència sobre el desenvolupament de la vinya i la qualitat del raïm.… Llegeix més»
L’objectiu d’aquesta jornada tècnica és la de respondre dubtes i oferir eines pràctiques al sector tot abordant un tema fonamental del futur immediat que és l’aposta ferma per l’elaboració de productes vitivinícoles més sostenibles.… Llegeix més»
Aquest curs està destinat a aquells treballadors que volen perfeccionar la seva tècnica i entendre, amb més profunditat, les reaccions en el temps del cep; destinat a persones relacionades amb el sector agrari, en especial a operaris i productors agrícoles i a persones que… Llegeix més»
Aquest curs pretén introduir i assentar les bases i coneixements necessaris per a poder desenvolupar una viticultura respectuosa amb el medi ambient i sostenible, seguint els criteris en que es basa l’agricultura ecològica.
Al ser un curs de modalitat SEMIPRESENCIAL, tens dret de certificat d’aquest… Llegeix més»
