Ginys

13-20/2/26- NdP| Talent, vi i futur es troben a l’VIII Jornada Speedating de l’Escola d’Espiells

admin10/02/26  

scola d’Espiells ha celebrat els dies 13 i 20 de  gener de 2026 a les seves instal·lacions, la VIII Jornada Speedating Escola-Dual Empresa, una trobada que ha reunit 16 empreses del sector vitivinícola amb l’alumnat dels cicles formatius de Grau Superior de Vitivinicultura i, com a novetat d’enguany, també de Màrqueting.… Llegeix més»

JORNADA PATT: Ús de llevats alternatius en l’enologia actual. 23 de febrer de 2026

admin09/02/26  

Aquesta jornada tècnica està concebuda com un espai de transferència de coneixement i d’intercanvi d’experiències entre el món acadèmic i el professional i vol
oferir una visió actualitzada sobre l’ús de llevats en vinificació, combinant recerca, innovació i aplicació pràctica, amb la participació de professionals de referència del sector.… Llegeix més»

JORNADA PATT: Futur reg del Penedès: Aspectes tècnics i agronòmics a tenir en compte (dijous, 5 febrer de 2026)

admin26/01/26  

L’objectiu d’aquesta jornada és conèixer les oportunitats d’usos de les diferents fonts d’origen d’aigües, quina és la seva qualitat i quins aspectes de la normativa cal considerar en l’àmbit agrícola. Igualment, s’abordarà el pla de sequera, i es presentaran experiències concretes. De manera pràctica, es posarà especial atenció en els cultius de la zona.… Llegeix més»

CURS PRESENCIAL-Vins d’intervenció “mínima”, una altra manera d’abordar l’elaboració (17 /2 – 4 /3 2026)

admin23/01/26  

En aquest curs es vol reflexionar sobre diferents pràctiques com ara el baix ús del sulfurós en l’elaboració, les fermentacions espontànies, les pràctiques com el brisat, mètode ancestral, utilització de rapa o barret estàtic, l’interès en l’ús de diferents envasos per l’elaboració, entre d’altres aspectes.… Llegeix més»