Curs Bàsic de tast d’olis (nivell iniciació) (22 de maig al 7 de juny de 2023)
07/05/23
L’objectiu d’aquest curs és donar als assistents les bases de coneixement que calen per tastar olis, segons la norma oficial, i també practicar la identificació dels principals atributs de l’oli verge.
S’impartirà amb la participació de professorat expert mitjançant l’exposició dels continguts teòrics necessaris i… Llegeix més»