Jornada tècnica presencial. L’ús de les botes de fusta en les begudes espirituoses. 22 de març de 2023
02/03/23
Moltes de les begudes espirituoses més importants i conegudes del món envelleixen en recipients de fusta, generalmente roure. La importància del procés de maduració en fusta fa que en alguns casos, com per exemple el whisky/whiskey o el brandi, sense la maduració dins bota… Llegeix més»