L’hort escolar és una forma d’aprendre sobre el coneixement del medi natural, tenint en compte que és un ecosistema molt ric i adient . Permet adquirir coneixements d’una manera experimental, poden observar, investigar, jugar… amb tot allò que forma l’ecosistema: els animals i les plantes. Tot i així, es treballa de forma transversal amb la implicació d’altres àrees d’aprenentatge que també poden estar lligades a l’hort, com ara les matemàtiques, la plàstica, l’anglès,…
Amb l’hort també afavorim les relacions socials entre iguals.
“L’hort és el vincle que encara ens uneix a la terra, que ens permet a tots ser agricultors, obtenir els nostres propis aliments sense recórrer al sistema monetari. L’hort ens connecta amb els nostres avantpassats” (Escutia, 2009)
