Des de l’Escola Agrària del Pallars, hem organitzat el seminari tècnic ‘Elaboració de formatges’ que tindrà lloc el pròxim 13 de desembre de 2021. Aprendrem a entendre els processos implicats en l’elaboració i maduració dels formatges, recalcant quins són els paràmetres més importants a controlar en les diferents elaboracions. Inscriu-te!