Des de l’Escola Agrària del Pallars, hem organitzat el curs pràctic d’horta de muntanya del cicle tardor – hivern, amb la col·laboració de Senterada Comestible, que tindrà lloc el 23 i 30 de setembre, 14 i 21 d’octubre de 2024 a Senterada.

La formació es planteja des d’una perspectiva agroecològica, incidint especialment en el valor de les varietats locals i des d’un vessant pràctic. Aquest curs va dirigit a persones que volen cultivar un hort per a autoconsum com per aquelles que tenen la perspectiva d’iniciar-se en aquest món contemplant possibles sortides professionals.

L’objectiu general del curs és el de proporcionar els coneixements pràctics necessaris per a la recuperació de la cultura de l’hort tradicional des d’un punt de vista ecològic i amb respecte per a l’entorn, per a persones amb poca o cap experiència prèvia.

Continguts

• Disseny i planificació de l’hort de tardor
• Plantació, sembra i estructures per protegir els cultius
• Processat i conservació d’hortalisses
• Producció i conservació de llavors

Programa complet