Ahir vam posar en marxa la primera sessió del Certificat Professional ‘Carnisseria i elaboració de productes carnis‘.

Els 10 alumnes seleccionats van començar aquesta formació que els permetrà aprendre operacions per a la valoració de la carn, per l’especejament i per a la preparació i elaboració de productes i preparats carnis, complint amb la normativa tecnicosanitària vigent i a comercialitzar productes carnis en una empresa petita.

Mireu quin goig! Comencem!