Divendres passat vam celebrar un dinar molt especial per acomiadar l’alumnat del Certificat Professional de Carnisseria i elaboració de productes carnis, que durant mesos ha treballat intensament a l’Escola Agrària del Pallars.

L’àpat va ser una autèntica mostra del que han après: pollastre, brotxetes, picanya, xurrasco, filet de vedella, estofat de corder… i moltes altres elaboracions preparades per ells i elles mateixes. Una jornada per compartir coneixements, sabors i experiències viscudes durant el curs.

Ara, l’alumnat continuarà el seu itinerari formatiu a través de pràctiques en empreses del sector i formació complementària a l’Associació Reintegra, on aprofundiran en les operacions bàsiques de comunicació.

Des de l’Escola volem agrair la seva implicació, esforç i compromís. Ha estat un plaer compartir aquest camí. Ens retrobarem al setembre!