(Cliqueu a la foto per veure’n les imatges)

Quan vam anar a visitar el jardí de la Montse ens va explicar que ella utilitza la sajolida, o sedolitja com diuen aquí al poble, per a donar gust a les olives, també ens va explicar els passos a seguir per a fer-les i ens hem animat.

Hem posat les olives amb aigua i durant nou dies seguits l’hem anat canviant. Un cop han passat els nou dies les hem posat en pots amb sal i aigua (seguint la recepta de la Montse) i la sajolida. També n’hem fet algunes amb gust de farigola o timó.

Ara toca esperar uns mesos per saber com han quedat.