A la classe del Calder de les delícies, regentem un restaurant italo-japonés. Però per poder oferir una bona qualitat en els nostres menjars, els nostres xefs han de conèixer els aliments d’aquestes cultures. Per aquest motiu aquesta setmana hem pogut fer un tast de menjars típics del Japó. Algues, edamame, sushi, mochis, soja o wasabi van ser unes de les coses que vam provar. Ens va encantar descobrir nous gustos i sabors i ja estem preparats per a fer uns plats deliciosos en el nostre restaurant!
