L’alumnat de cicle mitjà i superior de l’escola el Roser de Torre-Serona vàrem visitar el passat dijous 27 de maig una empresa agroramadera força interessant en l’àrea de Medi. El Joan Carles ens va explicar tot el procés en la traçabilitat en la producció de la carn. Els pinsos i el seu origen, la quantitat i el tipus de cereal utilitzats, el lloc on neixen els animals, la gestió dels fems. La feina ben feta arriba a donar prestigi i qualitat a les seves carns.
