Durant el 3r trimestre un grup d’alumnes han participar del Programa Enginy fent una taller d’Oficis gastronòmics a Impulsem on han pogut conèixer característiques específiques de la restauració en la seva aplicació al sector de les col·lectivitats o en el càtering i gestió d’esdeveniments… Llegeix més»
Al llarg del curs, els alumnes de 1r que han participat al Projecte la Volta al Món a Mossegades han fet turisme per diferents països a partir de la seva gastronomia. Aquí teniu el receptari que han elaborat, cuinat i tastat tots ells. Bon profit!!!… Llegeix més»
“Aquesta setmana l’alumnat de 1r d’ESO que participa al Projecte la Volta al Món a Mossegades ha viatjat a Holanda. Ha preparat Appleflap, Hagelsag i dolços amb pasta de full. Aquí teniu les receptes. Bon profit.”
“Aquesta setmana l’alumnat de primer del projecte La volta al… Llegeix més»
Els alumnes de 1r d’ESO han fet un recull de receptes de cuina de molts països de tot el món. Vols aquestes receptes per tastar-les?… Llegeix més»
Aprofitem avui per compartir amb vosaltres aquesta recepta de galetes de mantega que va fer la Trini aquest cap de setmana i que van quedar boníssimes!
Us animeu vosaltres a fer-les? Si les feu ens podeu enviar una foto i la penjarem al web! I, si us… Llegeix més»
La coca de recapte és una recepta típica de casa nostra. Aprofitant que aquests dies tenim temps, ens podem animar a fer-la! Segur que queda boníssima!
Aquí us deixem la recepta:
Coca de recapte
Ingredients per a 4 persones
Bon dia! La setmana passada us proposàvem una recepta fàcil per fer en aquests dies de confinament. Avui, us proposem una segona recepta, aquesta vegada d’uns postres típics: la crema catalana.
Esperem que us animeu a fer-la!
Aquí teniu la recepta:
Crema Catalana
Ingredients
Bon dia! En aquests dies de confinament, una de les coses que podem fer, aprofitant que tenim més temps, és cuinar. I, com que a l’Emperador Carles som fans de la cuina, hem decidit de proposar-vos una sèrie de receptes fàcils per fer aquests dies.
Hem… Llegeix més»
Durant el mes de febrer, alumnat de segon i tercer van treballar diversos continguts matemàtics mitjançant el taller de cuina.
Mitjançant l’elaboració d’una pizza, els cuiners i cuineres de tercer van treballar continguts d’àlgebra.
I, a més, cuinant tots junts, vam posar en pràctica estratègies de treball… Llegeix més»
Els xefs matemàtics de l’Institut Emperador Carles van preparat un deliciós pa de pessic de pastanaga per treballar i aplicar la proporcionalitat i les equivalències entre diferents unitats de mesura.
En aquests dies de confinament necessari, volem compartir aquesta recepta per animar-vos a fer-la i endolcir… Llegeix més»
