| Mòdul | Nom del Mòdul Formatiu | Hores |
| 0496 | Control de proveïment de matèries primeres | 66 |
| 0509 | Processos de serveis en bar cafeteria | 132 |
| 0510 | Processos de serveis en restaurant | 198 |
| 0511 | Sommelieria | 66 |
| 0512 | Planificació i direcció de serveis i esdeveniments en la restauració | 66 |
| 0501 | Gestió de la qualitat i de la seguretat e higiene alimentària | 66 |
| 0502 | Gastronomia i nutrició | 33 |
| 0503 | Gestió administrativa i comercial en restauració | 66 |
| 0504 | Recursos humans i direcció d’equips en restauració | 66 |
| 0179 | Anglès professional | 66 |
| 0180 | Segona llengua estrangera: Francès | 99 |
| 1709 | Itinerari personal per a l’ocupabilitat I | 99 |
| 1710 | Itinerari personal per a l’ocupabilitat II | 66 |
| C076 | Català | 66 |
| 1665 | Digitalització aplicada als sectors productius | 66 |
| 1708 | Sostenibilitat aplicada al sistema productiu | 33 |
| Mòdul professional optatiu | 66 | |
| 0513 | Projecte intermodular | 198 |
| EA | Estada en l’empresa | 515 |
| TOTAL HORES: 2000h | ||
MÉS INFORMACIÓ CFGS DIRECCIÓ DE SERVEIS EN RESTAURACIÓ
DE QUÈ TREBALLARÀS?
- Responsable d’aliments i begudes en un establiment d’hoteleria
- Supervisor/a de restauració moderna
- Maître/ Cap de sala/Cap de banquets
- Encarregat/ada de bar i cafeteria
- Cap d’operacions de càtering
- Sommelier
- Encarregat/ada d’economat i celler
Accés a http://queestudiar.gencat.cat/ca/preinscripcio/estudis/fp-gs/