Durant la sessió, l’alumnat ha elaborat un pastís de crema amb fruites, treballant diferents tècniques bàsiques de cuina com la preparació d’ingredients, el tall de fruita i el muntatge final del plat.

L’activitat s’ha desenvolupat en un entorn de cuina professional, on els alumnes han seguit les normes d’higiene i seguretat alimentària, utilitzant indumentària adequada com davantals i gorres.

Aquesta primera experiència ha estat molt positiva i motivadora, permetent als alumnes apropar-se al món de la restauració d’una manera pràctica i engrescadora.