Dijous passat l’alumnat de Química de 1r i 2n de Batxillerat vam poder gaudir d’una jornada molt profitosa a la Facultat de Química de la Universitat de Barcelona. Vam visitar diverses zones de la facultat i vam portar a terme diferents experiments als laboratoris. A continuació us expliquem alguns detalls sobre les experimentacions que vam portar a terme: 

– El racó del fred: Vam experimentar amb tres substàncies (gel, neu carbònica i nitrogen líquid) i vam poder observar els canvis de fase (sòlid-líquid, sòlid-gas, líquid-gas) dels sistemes i els efectes de les baixes temperatures sobre les propietats d’alguns materials.

– Identifiquem analgèsics: mitjançant la tècnica de la cromatografia en capa prima vam poder identificar els principis actius en diferents productes farmacèutics (aspirina, gelocatil,…)
– Il·lumina l’escena del crim: La química forense és una branca de la química que analitza, classifica i determina la naturalesa dels elements i substàncies relacionats amb els fets delictius. En química forense és comú l’anàlisi de taques de sang, fluids corporals, cabells, fibres, ADN i verins. Al laboratori vam poder identificar quatre mostres que contenien un dels següents compostos: albúmina, hemoglobina, glucosa i lleixiu. Tres d’aquests components es troben a la sang i el quart serveix per a netejar l’escena del crim. Vam utilitzar, per una banda el luminol que dóna lloc a luminescència quan reacciona amb alguns d’aquests compostos, i d’altra el reactiu de Bradford, que permet identificar proteïnes.
– Reaccions a petita escala: vam realitzar un conjunt d’experiments en tub d’assaig i vam observar diferents canvis com ara l’aparició o la desaparició d’un color, l’aparició i aspecte d’una fase sòlida, l’alliberament d’un gas, etc. fets que ens indiquen que s’ha produït una reacció química.
– La química de casa teva: vam identificar alguns productes químics presents a la llar a partir de lla determinació del pH d’algunes de les mostres i de l’estudi del fenomen de la fluorescència, emissió de radiació visible d’algunes substàncies quan es posen sota llum ultraviolada.

Aquesta experiència ens ha permès prendre consciència de la importància que té la química en el nostre dia a dia.