El 2 de febrer es celebra, a França, la famosa Chandeleur (Candelera). És tradició que, aquest dia, les famílies mengin crêpes.
Una mica d’història:
Al segle V, es celebrava la presentació de Jesús al temple. Aquesta festa cristiana es feia exactament 40 dies després del Nadal, el 2 de febrer.
El Papa d’aquella època, Gelasi I, va tenir la idea d’organitzar, durant aquest esdeveniment religiós, processions amb espelmes (d’aquí ve el nom
de «Candelera»). Gelasi I va decidir, igualment, oferir crêpes als peregrins, a Roma.
Menjar crêpes el 2 de febrer també té el seu origen en les festes paganes. En aquella època, la Candelera feia referència a la fertilitat de la terra. Els agricultors solien coure crêpes amb la farina que havia sobrat de l’any anterior.
Amb la seva forma rodona i el seu color daurat, les crêpes simbolitzen la llum, el sol i el retorn del bon temps.
Avui, la Candelera és l’excusa perfecte per fer crêpes a la classe de francès. Us deixem aquí un vídeo d’aquell dia.
Comentaris recents