Investigació al laboratori: Anàlisi de proteïnes amb la reacció de Biuret a 1r de Batxillerat.

Dins les activitats pràctiques de l’assignatura de Biologia, els estudiants de 1r de Batxillerat han realitzat la identificació experimental d’enllaços peptídics mitjançant la coneguda prova de Biuret.

Objectius de la pràctica L’objectiu principal de la sessió ha estat comprendre l’estructura de les proteïnes i observar el canvi de coloració que es produeix en presència d’aquestes biomolècules. Aquesta tècnica es basa en una reacció de complexació en medi bàsic, utilitzant Hidròxid Sòdic i Sulfat de Coure.

De la teoria a la vida real: Què hem analitzat? Per fer l’experiència més propera a la realitat quotidiana, els alumnes han comparat la concentració proteica qualitativa de diversos aliments naturals enfront de suplements artificials. Les mostres analitzades han inclòs:

  • Suplement de proteïna en pols (típic de gimnàs).
  • Clara d’ou (albúmina) i llet.
  • Solució de sucre i aigua (utilitzada com a control negatiu).
Resultats i aprenentatge L’alumnat ha pogut observar com les mostres amb proteïnes viraven cap a un color violeta, sent més intens com més alta era la concentració, mentre que les mostres sense enllaços peptídics romanien de color blau.

 

Núm. 2 Revista El Blanc

«Atenció, atenció… tenim notícies de la revista de l’institut! Ja podeu consultar l’últim número elaborat per l’alumnat d’Escola de Periodisme i de Periodisme i Mitjans de Comunicació! Passatemps, horòscop, sortides, entrevistes al claustre i més! Trobareu el Pou de l’Institut Cambrils?
Trobareu la revista en diversos espais del centre: consergeria, aules de tutoria, secretaria… Per als que no pugueu accedir-hi físicament, us la deixem a la web de l’institut. I tu, ja l’has llegit?»

TED TALKS: JA TENIM VÍDEO

El passat març, algunes alumnes de 1r de Batxillerat van pujar a l’escenari de l’auditori de l’Hospitalet de l’Infant per compartir idees, passions i reflexions sota el lema «Authentics». Ara el CRP del baix Camp ha penjat el vídeo íntegre de les TED ed al seu canal de Youtube. No us podeu perdre el nivell d’anglès i d’implicació d’aquests nois i noies!

JORNADA CASTELLERA

Avui la colla xiquets de Cambrils ha estat a l’Institut Cambrils fent un taller de castells amb els alumnes, explicant què és això tan bonic de fer pinya, aixecar castells i créixer plegats.

Premis Literaris

Les alumnes Jana Gaspà (1r BAT), Ivet Anguera (2n BAT) I Yune Galindo (4t d’ESO) van recollir els premis literaris Mique Martí i Pol i Manuel Velázquez Montalbén. L’enhorabona a les premiades.

ERASMUS + OLDENBURG

Del 16 al 20 de juny de 2025, 20 alumnes de 3r i 4t d’ESO participen a la segona etapa d’intercanvi amb la Helene-Lange-Schule, a la ciutat d’Oldenburg. Esperem que gaudiu de l’experiència.