Mans netes vs. Mans brutes: La prova definitiva!

Ins Cambrils05/02/26  

 

Petits científics, grans descobriments: L’alumnat de 1r d’ESO investiga el món dels microorganismes

La setmana passada, els grups de 1r d’ESO van donar per finalitzada la pràctica de laboratori sobre Microorganismes i Higiene, una activitat dissenyada per introduir l’alumnat en el rigor del mètode científic i conscienciar sobre els hàbits saludables.

Què hem investigat? L’experiment partia d’una premissa senzilla: comprovar si realment és necessari rentar-se les mans abans de manipular aliments, encara que semblin netes a ull nu. Per fer-ho, els alumnes van preparar dues mostres de raïm en pots de vidre:

  • Observació i Hipòtesi: Predir què passaria en cada pot.
  • Mostra Control (Neta): Manipulada amb material estèril i mans netes.
  • Mostra Experimental (Bruta): Manipulada després de tocar diverses superfícies de l’institut sense rentar-se les mans.
Conclusions: Els resultats han estat contundents. L’aparició accelerada de floridura a la «Mostra Bruta» ha demostrat visualment com els microorganismes es transfereixen de les nostres mans als aliments. Una lliçó pràctica que recordaran cada cop que entrin a la cuina o al laboratori!

 

Investigació al laboratori: Anàlisi de proteïnes amb la reacció de Biuret a 1r de Batxillerat.

Ins Cambrils05/02/26  

Dins les activitats pràctiques de l’assignatura de Biologia, els estudiants de 1r de Batxillerat han realitzat la identificació experimental d’enllaços peptídics mitjançant la coneguda prova de Biuret.

Objectius de la pràctica L’objectiu principal de la sessió ha estat comprendre l’estructura de les proteïnes i observar el canvi de coloració que es produeix en presència d’aquestes biomolècules. Aquesta tècnica es basa en una reacció de complexació en medi bàsic, utilitzant Hidròxid Sòdic i Sulfat de Coure.

De la teoria a la vida real: Què hem analitzat? Per fer l’experiència més propera a la realitat quotidiana, els alumnes han comparat la concentració proteica qualitativa de diversos aliments naturals enfront de suplements artificials. Les mostres analitzades han inclòs:

  • Suplement de proteïna en pols (típic de gimnàs).
  • Clara d’ou (albúmina) i llet.
  • Solució de sucre i aigua (utilitzada com a control negatiu).
Resultats i aprenentatge L’alumnat ha pogut observar com les mostres amb proteïnes viraven cap a un color violeta, sent més intens com més alta era la concentració, mentre que les mostres sense enllaços peptídics romanien de color blau.

 

Croquetes

Ins Cambrils05/02/26  

A la cuina no parem! 🔥
Els alumnes del cicle de Grau Bàsic de Cuina han elaborat croquetes de pollastre i verdures, posant en pràctica tècniques, organització i, sobretot, molta il·lusió 👩‍🍳👨‍🍳
El resultat? Espectacular! 😋

Carnestoltes

Ins Cambrils02/02/26  

🎪 CARNESTOLTES ARRIBA AL CENTRE! 🎉
Aquest any el nostre carnaval és de CIRC 🤹‍♀️🎭

📅 Divendres 13 de febrer
⏰ 12 h
📍 Pavelló municipal de Cambrils

Desfilarem amb disfresses i coreografies, acompanyats per la batucada del centre 🥁🔥
🎁 Premis a la millor disfressa i a la millor coreografia!

🎟️ Treu el teu costat més creatiu, atrevit i esbojarrat…
👉 Participa i fes del carnestoltes un autèntic espectacle!

30 de gener – dia de la Pau

Ins Cambrils02/02/26  

#gallery-3 {
margin: auto;
}
#gallery-3 .gallery-item {
float: left;
margin-top: 10px;
text-align: center;
width: 33%;
}
#gallery-3 img {
border: 2px solid #cfcfcf;
}
#gallery-3 .gallery-caption {
margin-left: 0;
}
/* see gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */

En el dia de la Pau, recordem que la convivència es construeix cada dia, pas a pas.

TDR a Ràdio Cambrils

Ins Cambrils22/01/26  

L’alumne Izan Gornals Castilla de 2n de Batxillerat ha participat en el programa de Ràdio Cambrils «Patrimoni col·lectiu» on ha pogut parlar amb el responsable de l’arxiu de Cambrils, Pedro Otiña, del seu treball de recerca sobre els germans Miralles.
L’Izan, amb l’ajuda del Pedro, ha pogut basar la seva investigació en el conjunt de més de 200 cartes manuscrites pels cambrilencs germans Miralles que es van enviar des del front durant la seva participació en la Guerra Civil Espanyola. Si en voleu saber més sobre aquesta recerca, us convidem a escoltar el programa.
https://www.radiocambrils.cat/podcasts/patrimoni-collectiu/radiocambrils_podcast_5352/

ENGLISH FOR EVERYBODY!

Ins Cambrils12/01/26  

Divendres ens va visitar la Cristina de Burlington Books (@burlingtonbooks.spain) per oferir diverses xerrades dinamitzades en anglès al nostre alumnat de 4t d’ESO i 1r i 2n de BAT.
Ens ha explicat llegendes, curiositats i paraules típiques dels diferents països i regions de parla anglesa: Jamaica, Barbados, the UK, Ireland, the USA and many more! Students, have you guessed all the answers?
Cristina, you’re always welcome in our school! Looking forward to having you again with us!

Pràctica de Laboratori: Identificació de glúcids amb la prova de Fehling a 1r de Batxillerat

Ins Cambrils09/01/26  

Dins del marc de l’assignatura de Biologia, els alumnes de 1r de Batxillerat han realitzat aquesta setmana una pràctica fonamental per a l’estudi de les biomolècules: la identificació de sucres reductors mitjançant la reacció de Fehling.

En què consisteix la pràctica? L’objectiu principal ha estat diferenciar experimentalment entre diversos tipus de glúcids basant-se en les seves propietats químiques. L’alumnat ha pogut comprovar com el reactiu de Fehling (de color blau) canvia a un precipitat de color vermell  en presència d’un sucre amb capacitat reductora, com és el cas de la lactosa o la glucosa.

Per contra, han pogut observar com la sacarosa (el disacàrid format per glucosa i fructosa) no té aquesta capacitat reductora a causa del seu enllaç dicarbonílic, mantenint el color blau original del reactiu.

La importància acadèmica i professional Aquesta activitat té un doble valor per als nostres estudiants:

  1. Preparació per a les EVAU (Selectivitat): El reconeixement de lípids, proteïnes i glúcids és un contingut recurrent a les proves d’accés a la universitat. Visualitzar la reacció ajuda a fixar conceptes teòrics complexos.
  2. Competència professional: El treball al laboratori fomenta el rigor científic, l’ús correcte de l’instrumental i la capacitat d’anàlisi, habilitats imprescindibles per als seus futurs estudis universitaris i carreres professionals en l’àmbit de la ciència i la salut.

Volem felicitar l’alumnat per la seva implicació i rigor durant la sessió pràctica. Seguim formant els científics del demà!