Es podrien fer moltes receptes amb un aliment tan bo com la col, però cap com la que ens va oferir ahir el xef Diego Alias, que també és pare de l’escola: macarrons amb carbonara de col verda manresana! Quina col·laboració!
Aquesta fantasia ha significat el punt i final del projecte “Km 0 / Slow Food”, que combina tres valors amb els quals ens identifiquem plenament: l’educació alimentària, el respecte pel medi ambient i el treball en xarxa de la nostra comunitat.
A principi de curs, els infants d’EI 4 i 5è van plantar un planter de col manresana, un producte en perill d’extinció. Ahir va tocar gaudir del que es va sembrar i vetllar durant tantes setmanes. Als amics de Slow Food Educa i al Diego els volem donar les gràcies per tota la seva ajuda i acompanyament al llarg d’aquest procés.
Feu clic a la imatge per a veure un recull fotogràfic de la deliciosa sessió d’ahir.
Comentaris recents