Els i les alumnes de 4t (els i les pastissers/eres) vam fer una excursió d’entorn a la pastisseria “La Targarona” d’Igualada. Ens van convidar a veure l’interior de l’obrador, on es fa tota la feina de preparació i cuita dels pastissos i dolços. Allí vam poder veure en directe com es feien les diferents combinacions de les matèries primeres, com es barrejaven els ingredients, com les diferents figures, com per exemple els croissants, anaven agafant forma, abans d’entrar al forn. Ens va agradar molt la facilitat amb la qual aquests professionals feien fàcil una feina artesana tan delicada. Per acabar, un tastet de petites porcions de xocolata. Ummm que bones!!!